Baumaux est un expert en vente de graines potagères y compris le céleri. Ce dernier appartient à l’espèce botanique, plus précisément l’ex famille des ombellifères. Actuellement, il est connu sous le nom d’Apiacées tel que la carotte, le fenouil, le persil, etc. Le céleri est une espèce légume qui nécessite beaucoup d’eau étant donné qu’il est originaire des marais. Ce type de légume apporte des bienfaits essentiels pour la santé, on peut manger la partie des branches et les boules crues ou cuites. D’après certaines légendes, il possède des vertus thérapeutiques donc avoir du céleri dans son potager présente un atout. Cet effet porté sur la santé est dû au fait qu’il est riche en fibre, en vitamines B6 et C. On dit qu’il soigne l’hypertension grâce à sa composition ayant le pouvoir de dilater les vaisseaux sanguins et de détendre les muscles des artères. Il renferme aussi un bon nombre d’anti-oxydants qui combattent les cancers comme l’apigénine.
Comment procéder à la culture du céleri ?
Tout d’abord, il est conseillé de semer le céleri en pépinière car c’est une plante qui n’aime pas le froid. C’est pourquoi, il convient de le semer sur une couche chaude ou en serre. La température douce est l’idéal pour le céleri, cela dit, il est préférable de le planter à partir du mois de mars. En outre, il est recommandé d’utiliser des engrais vert de printemps tels que le phacélie, moutarde ou vesce de printemps. Ces derniers sont très bénéfiques pour sa plantation car il se développe plus facilement avec une terre humifère. Baumaux dispose, dans sa collection, des graines de céleri avec une bonne qualité de germination. La plantation de céleri nécessite un entretien particulier en disposant un mulch au pied des plants. Ce dernier l’aidera à maintenir une bonne humidité, la condition idéale pour les céleris.
Découvrez une association de culture avec les céleris.
Le céleri n’a pas seulement que des effets bénéfiques sur la santé de l’homme, il contribue aussi à maintenir la santé de certaines plantes. En fait, la culture de celui-ci peut être associée à la culture des poireaux ou des choux par exemple. Ces plantes peuvent s’aider mutuellement à lutter contre certaines pathogène. Sachez que ce légume repousse la teigne du poireau et protège les choux de quelques ravageurs à l’instar des piérides ou des mouches. Et dans certain cas, les choux en contrepartie protègent le céleri de la rouille, de la septoriose et de la mouche du céleri. Pour plus d’information, consultez Baumaux, le spécialiste en potager.
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